Un savoir-faire brassicole enraciné en Provence
Installée à Rousset depuis 2016, la Brasserie Artisanale de Provence (BAP) s’impose comme une référence locale, entre authenticité, exigence et proximité. De Gardanne à Trets, en passant par toute la région de Provence-Alpes-Côte d’Azur… Nous accueillons dans notre brasserie locale les amateurs de bière, comme les grands connaisseurs et les professionnels, pour leur fournir un service de qualité. En effet, passionnés par notre métier, nous mettons tout en œuvre pour offrir une expérience brassicole sur mesure, pour les particuliers comme pour les entreprises.
À la Brasserie Artisanale de Provence – la BAP pour les intimes – nous brassons bien plus que de la bière : nous cultivons un art de vivre, un esprit de partage, une passion collective. L’histoire de notre brasserie commence en 2015, à Rousset, au pied de la montagne Sainte-Victoire, avec une idée simple : proposer une bière artisanale bio, locale, savoureuse, et accessible à tous.
Avant de lancer la BAP, Pierre et Frédéric travaillaient ensemble dans la microélectronique. Si Pierre brassait déjà pour le plaisir dans son garage, quand leur entreprise a fermé, il a sauté le pas et s’est lancé dans l’aventure brassicole, bientôt rejoint par Frédéric. Ensemble, ils ont transformé un ancien hangar agricole de la ferme de la Marnière, à l’entrée de la zone industrielle de Rousset, en brasserie artisanale. Avec l’aide de leur famille et de leurs amis, la BAP est officiellement née à l’été 2016.
Aujourd’hui, la BAP, c’est une équipe de passionnés unis autour d’un même projet :
Pierre, notre brasseur fondateur, s’occupe du brassage avec rigueur et créativité.
Frédéric est en charge de la relation avec nos partenaires professionnels.
Bernard, ancien collègue lui aussi, assure les livraisons et prête main-forte à la production.
Ambre, apprentie, veille à la gestion administrative, tandis que Laurence et Vincent vous accueillent au bar avec le sourire.
Sans oublier tous nos partenaires qui participent à faire vivre notre brasserie au quotidien.
Nous avons une devise simple : « Bapper, c’est partager. » Nos habitués en ont même fait un verbe :
Bapper : v. intr. de BAP, nom propre – 1. Partager une bonne bière. – 2. Faire la fête.
C’est exactement ça, l’esprit de la BAP. Nous brassons pour créer du lien. Nous sélectionnons nos matières premières avec soin, en privilégiant les circuits courts, les partenaires locaux, les ingrédients
naturels et les malts bio. Chaque bière que nous produisons est le fruit d’un travail exigeant, rigoureux, mais toujours guidé par le plaisir du goût et l’envie de faire plaisir.
Dès lors, notre gamme s’est enrichie au fil des ans :
Toutes nos bières sont certifiées bio, non filtrées, non pasteurisées, et brassées avec passion dans notre atelier près de Gardanne. Multirécompensés, nous avons à cœur de continuer à innover, tout en restant fidèles à notre vision : faire rayonner les bières artisanales de Provence.
La Brasserie Artisanale de Provence près de Trets, c’est bien plus qu’un lieu de production. C’est aussi un espace convivial et vivant, ouvert au public. Notre bar à bières vous accueille du mardi au vendredi, pour un afterwork sur notre grande terrasse en été ou dans notre salle en hiver. Sur place, vous pourrez déguster nos bières à la pression, les vins que nous fournissent nos partenaires vignerons, profiter du Wi-Fi gratuit et vous détendre en admirant la vue sur la Sainte-Victoire.
Nous proposons également :
La vente et la livraison de bières pour les professionnels de la région.
La location de tireuses à bière, pour les particuliers comme pour les pros.
La privatisation du Brew Pub, pour des soirées ou événements sur mesure.
Des visites guidées avec dégustation, avec notre brasseur, pour plonger dans les coulisses de notre savoir-faire.
Notre brasserie près de Gardanne est implantée sur un territoire riche, à quelques kilomètres d’Aix-en-Provence et de Marseille. Engagés pour une économie locale, humaine et durable, c’est dans cet esprit que nous participons activement au collectif « La Bière de Provence », pour soutenir une filière brassicole responsable et respectueuse de l’environnement.
À la BAP, chaque bière raconte une histoire : celle d’un territoire, d’une équipe passionnée, et d’un projet collectif porté par des valeurs fortes. Venez bapper avec nous à Rousset, découvrir nos bières et partager un bon moment autour d’un verre. Parce qu’ici, la bière, c’est avant tout une affaire de cœur.
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