Un savoir-faire brassicole enraciné en Provence
Lorsqu’on cherche à acheter une bière artisanale de qualité, que l’on soit un particulier curieux ou un professionnel exigeant, plusieurs freins peuvent vite apparaître. Difficulté à trouver un produit local et bio, manque d’informations claires sur les ingrédients, absence de diversité dans les saveurs proposées, indisponibilité des formats adaptés… Installée à Rousset, entre Gardanne et Trets, la Brasserie Artisanale de Provence – ou la BAP – répond à ces attentes avec une gamme complète de bières fabriquées localement, disponibles en vente directe et pensées pour satisfaire le palais de tous.
Chaque bière de la BAP naît d’un processus de fabrication rigoureux, respectueux de l’environnement et des saveurs authentiques. Toutes nos bières artisanales sont élaborées à partir de houblons de qualité, de céréales soigneusement sélectionnées, et sans aucun additif artificiel.
Notre production se déroule intégralement dans notre brasserie à Rousset, en Provence, au pied de la montagne Sainte-Victoire. Nous faisons le choix de brasser lentement, avec passion, pour que chaque gorgée exprime le caractère de notre territoire. Ce respect du produit et cette exigence de qualité nous ont permis de décrocher plusieurs médailles nationales, notamment pour notre IPA et notre Ambrée.
La gamme BAP classiques regroupe des recettes accessibles, équilibrées, parfaites pour une dégustation de bière artisanale près de Gardanne destinée à tous les publics. Notre Blonde, fraîche et désaltérante, se distingue par ses notes florales et sa rondeur. La Blanche, légère et citronnée, séduit en été, tandis que l’Ambrée séduit par ses arômes de caramel et sa belle robe cuivrée. Enfin, la Brune, plus intense, dévoile une richesse maltée idéale pour les amateurs de bières plus complexes. Ces bières sont disponibles en bouteilles de 33 cl et 75 cl, mais aussi en fûts pour les professionnels de la restauration.
Pour les curieux et les connaisseurs, notre collection BAP spéciales offre une expérience gustative originale. En hiver, notre bière saisonnière dévoile des notes chaleureuses d’épices et de fruits confits, idéale à partager au coin du feu. Plus innovante encore, la BAP CBD, conçue à partir de chanvre, séduit par son amertume subtile et sa dimension végétale. Ces bières atypiques sont très appréciées lors d’événements privés ou pour compléter la carte d’un restaurant qui souhaite proposer une boisson unique à ses clients.
Enfin, notre gamme South Brew est dédiée aux explorateurs du goût. Ici, la créativité est reine : IPA, Porter vieillie en fût de whisky, Dunkel Weisse, Pacific Ale… chaque référence est pensée comme une invitation à voyager, à redécouvrir ce que peut être une bière artisanale. Ces bières ont été pensées pour les bars, les restaurants, mais aussi les amateurs éclairés qui souhaitent composer leur propre coffret de dégustation. Certaines d’entre elles, comme la South Brew IPA, ont été récompensées par des concours internationaux, renforçant notre place dans le paysage brassicole français.
À la BAP, nous croyons que la meilleure manière de parler d’une bière, c’est encore de la goûter. C’est pourquoi nous proposons la vente directe dans notre espace boutique à Rousset, avec conseils personnalisés pour vous guider dans vos choix. Ouverte de 10 h à 18 h, le lundi, et de 10 h à 21h30 du mardi au vendredi, notre boutique dispose d’un parking gratuit et d’un espace convivial pour faciliter votre visite.
Si nous accueillons les particuliers amateurs et connaisseurs, la Brasserie Artisanale de Provence est aussi la partenaire privilégiée des professionnels. Dès lors, pour les restaurants, hôtels et autres établissements de la région, nous proposons un service complet : devis rapide, disponibilité des produits, livraison dans les Alpes-de-Haute-Provence…
En choisissant la BAP, vous ne faites pas qu’acheter une boisson : vous rejoignez une aventure humaine et gustative. Chaque bouteille raconte notre histoire, chaque recette porte la mémoire des arômes de Provence, chaque collaboration avec nos partenaires entreprises est le fruit d’une écoute attentive. Que vous soyez de passage à Rousset, que vous habitiez près de Gardanne ou que vous travailliez à Trets, nous vous invitons à franchir les portes de notre brasserie artisanale à Rousset pour découvrir, goûter, partager. À bientôt autour d’une BAP.